旗山香蕉蛋糕披薩，母親節媽媽最開心

旗山香蕉蛋糕披薩，母親節媽媽最開心

旗山尊懷文教基金會多元就業工程，讓二度就業伙伴燃起新的希望，於今年母親節開始進入香蕉蛋糕的生產，這種少糖、少油、又沒有發泡劑，製作出來的香蕉蛋糕，符合健康與環保概念，對於中年失業的多元就業伙伴，真是一大福音，不但利人又利己，難怪他們工作的熱沉越來積極順暢。
除了香蕉蛋糕外，旗山尊懷文教基金會多元伙伴更烤出大形蛋糕，顏色紅潤非常漂亮，他們就稱它為旗山香蕉蛋糕披薩，長35公分、寬29公分、高3公分猶如一大披薩，特別適合全家大小圍在媽媽身旁，一起切蛋糕享受全家團圓溫馨的畫面，給媽媽過一個感動與感恩的母親節活動。
尊懷文教基金會會長王中義表示，尊懷從人文生態調查訪談、關心蕉農開始，舉辦香蕉新樂園樂活鐵馬活動，持續到製作香蕉創意產業，為了是要推動旗山香蕉文化產業的再生，並振興香蕉王國過去輝煌的歷史。如今各項工作已陸續展開，香蕉的價值已不是只有價錢而以，而是發揮香蕉本身的豐富內涵和人性的光輝，初步已使得蕉埔場交易香蕉的蕉農們，也開始在臉上浮出了絲絲笑容。
今年尊懷更進一步，嘗試以其累積十餘年的優良成績和尊重與關懷理念，來與勞委會合作，訓練二度就業伙伴，讓他們開出第二春的生機，在短短不到三個月的時間內，多元就業伙伴已經可以用所學的來回饋社會，已使得人性的光輝充分發揮到了極致，也給現在不景氣失業潮的同時，注下一劑強心劑。